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[家乡事] 中华米粉街9月底在南昌正式开街

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发表于 2021-9-10 19:53 | 显示全部楼层 |阅读模式

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说到“嗦”粉(“嗦”,吃的意思)
你会想起小区里的小店
还是知名的饭馆?
喜欢“嗦”粉的市民要有口福了!
9月底
江西省首个米粉主题街区
中华米粉街
将正式开放
▲中华米粉街的建筑呈现复古风,已经挂上了来自全国各地的米粉店招牌。
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这条中华米粉街
位于南昌西湖区井象历史文化街区
沿街店铺除了咱江西米粉
还有来自全国各地的特色米粉
重庆酸辣粉 新疆炒米粉 衡阳鱼粉
虾子羊肉粉 鸭得堡南京鸭血粉丝汤
肇庆竹蒿粉 稻未柳州螺蛳粉
峡江贡粉 铜仁盘子粉
目前意向登记的米粉商户
已经有100多家
堪称“米粉大观园”
让你走一路 看一路 吃一路
这条即将开放的米粉街
建设得怎么样
一起来看看吧

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全国18个米粉招牌亮相中华米粉街
走进这条全省唯一的米粉主题街区,映入眼帘的是一栋栋晚清风格的阁楼,每栋楼都配有不同地域的米粉招牌,南昌米粉、上饶汤粉、常德米粉、四川绵阳米粉……全国18个具有代表性的米粉标识悬挂在各个店铺上,成为全国各大米粉品牌的活招牌,富有特色的米粉标识与古香古色的建筑融为一体,吸引不少来探街的嘉宾“打卡”留念。
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米粉街正在进行绿植视觉打造
目前,工人们在进行绿植视觉打造,让走复古风格的阁楼增添了几分活泼自然感。
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“目前,中华米粉街正在紧锣密鼓地建设中,将于9月底正式对外开放。”中华米粉街项目负责人说。
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据介绍,整条米粉街以米粉文化为核心,以象山南路三眼井原址上的校场东巷为蓝本,打造一条充满烟火气息的米粉街,让身在其中的游客漫步街道,寻觅传承千年的味道。

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绘制中华米粉地图 呈现中华米粉的多样性
如今,中华米粉街整体建设逐步建成,接下来将打造街区门头、墙面艺术、打卡点设置等细节处,把米粉文化融入整条街道的各个角落,让市民随处可见米粉的魅力。

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“这面墙上我们将打造中华米粉地图,呈现中华米粉的多样性。”该负责人指向一面灰瓦砖墙,介绍着下一步的建设规划。不仅如此,中华米粉街还将打造以“粉”字为主,100个不同字体的“粉”字的一面视觉主题墙,以及标注乡音俚语的墙面设计,在墙上书写了“弄饭”“滚水”“作神作魅”等南昌方言,唤醒江西人的米粉记忆。
除了在墙面上下功夫,为了能直观地吸引市民前来,中华米粉街将打造一个立体的江西米粉标识,一双筷子夹起一碗“热腾腾”的米粉,让人垂涎欲滴。

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打造米粉博物馆 让游客大饱眼福和口福
整条中华米粉街的灵魂核心就是米粉博物馆,目前,博物馆还在建设当中。
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在现场,几名工人正在布置米粉的起源空间主题展区,整片展区图文并茂地展现了米粉的千年历史,回溯米粉文化的千年韵味。一旁的“江西米粉非遗知多少”展区也在建设中,用来科普抚州南城麻 古米粉、赣州石城手工米粉、上饶广丰洋口米粉、南昌进贤温圳板粉等制作技艺。

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在米粉博物馆二楼将设置米粉制作体验区,工程建设完成后,市民可现场制作、品尝特色米粉,大饱口福。
“整个米粉博物馆设置了‘过去’、‘现在’、‘未来’三大主题,从介绍米粉的千年历史到现场品尝,进而推介米粉走向全世界,让大家走进博物馆就能了解米粉的文化。”该负责人说,整个博物馆充分挖掘和利用豫章的乡土人文、米粉非遗保护名录,努力达到“一碗拌粉慰籍千年乡愁记忆”的目标,增进百姓对江西米粉的情怀。

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发表于 2021-9-11 08:42 | 显示全部楼层
很好,江西加油!
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发表于 2021-9-11 16:34 来自手机 | 显示全部楼层
估计开业不久就会凉凉。游客想品尝的是全国各地不同的美食而不是清一色的米粉
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发表于 2021-9-13 13:59 | 显示全部楼层
cherry6969 发表于 2021-9-11 16:34
. _: X& r7 G6 c8 H9 f( p/ v  f& g/ o估计开业不久就会凉凉。游客想品尝的是全国各地不同的美食而不是清一色的米粉

9 Y7 W  K  b: s  l% o- ~- E# ~2 Q- [应该也有其他美食,不光是米粉。光米粉就没有意思了。
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发表于 2021-9-13 14:15 | 显示全部楼层
这个很好,关键是要做得正宗
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发表于 2021-9-26 14:04 | 显示全部楼层
南昌的米粉确实不错
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发表于 2021-9-26 22:08 | 显示全部楼层
真的做的好我觉的应该不错。关键是正宗。别吃的跟美食街一样除了贵就是不好吃、。
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