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倡议书!鼓励推出半份菜和小份菜

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发表于 2020-8-14 08:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

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江西新闻客户端讯(江西日报记者刘佳惠子 实习生郭文熙)记者8月12日从省商务厅获悉,省餐饮烹饪行业协会向全省餐饮服务行业和广大消费者发出倡议书,坚决制止餐饮浪费行为,切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻、节约光荣的社会氛围。

倡议书提出,各地餐饮烹饪行业协会要指导督促各餐饮企业建立长效机制,全面落实厉行勤俭节约、反对铺张浪费的要求,坚决制止餐饮浪费行为。各餐饮服务单位要将餐饮节约落实到采购、储运、加工、经营、消费等各个环节,并加强厨师队伍建设和有效管理,坚决制止食材原材料采购、加工过程中的浪费行为。各餐饮服务单位要科学合理安排宴席菜单,鼓励推出半份菜和小份菜,主动提醒顾客适量点餐、餐后打包,强化卫生管理,坚持实施公筷公勺。积极践行绿色理念,禁食野生动物。采用张贴宣传语、设置宣传牌、播放宣传片等多种形式,大力宣传文明用餐、杜绝浪费的消费理念,积极倡导简约适度、绿色低碳的生活工作方式。


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发表于 2020-8-14 08:55 | 显示全部楼层
半份菜的菜价是多少?
* B: _9 G( x7 k5 t& [原价,原价的80%,还是原价的60%?
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发表于 2020-8-17 17:18 | 显示全部楼层
江西不能搞“鼓励推出半份菜和小份菜”!因为我们早就走在了别人的前头,用大碗装小份菜。有的碗装的菜要站起来才能看到菜,坐在桌前都看不到里面有菜!反“舍尖上的浪费”,南昌的餐饮业已早就开始了!) _, d( ]9 ]. S

  k6 ]- E2 f. x( `/ p4 N( r补充内容 (2020-8-26 12:09):) l' S" t  c4 U2 f2 W' H! s4 V! ^
舌尖
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