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[市场活动] 酱香五花肉

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发表于 2013-6-19 14:43 | 显示全部楼层 |阅读模式

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  • 材料:


    五花肉 500克。


    调料:


    生抽 1小勺,老抽 1/2小勺,豆瓣酱 1大勺,砂糖 1小勺,桂皮 5克,姜 小许,葱 2根。

    做法:

    1、把所有材料准备好。
    2、姜去皮,切成丝。
    3、葱洗干净,切成段。
    4、五花肉洗干净,切成小块。
    5、锅中煮开水,水开后倒入五花肉。
    6、大火煮开,煮开后继续煮10分钟左右,边煮边用匙子撇去表面的浮沫,然后捞出备用。
    7、然后开始调制调料,把砂糖放进小碗中,加入豆瓣酱。
    8、加入生抽、老抽,加适量清水搅拌均匀备用。
    9、把飞水后的五花肉放进电饭煲中,放入洗干净的桂皮、姜丝。
    10、加入调制好的调料。
    11、用匙子轻轻搅拌一下。
    12、盖上电饭煲盖,按煮饭键,煮至收汁加入葱段,用筷子搅拌均匀后即可断开电源,喜欢多汁的可以马上倒出装碟。







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