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[八卦] “江西大米”卷入毒大米风波 “五招”教你辨米

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发表于 2013-6-3 23:14 | 显示全部楼层
前段时间,家里真的买到不好的米,有点发黄,全部倒掉了。
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 楼主| 发表于 2013-5-23 08:35 | 显示全部楼层 |阅读模式

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        广东抽检“毒大米”事件继续发酵。昨日,广东再曝31批镉超标大米名单,其中原料来自江西的“天香粘米”等4批次大米“上榜”。南昌市场是否有这些问题大米?昨日,记者再次进行一番调查走访。
    4批次大米原料地为江西
    日前,广东省质监、工商、粮食部门组织对大米获证生产企业、大型粮食批发市场、粮库等进行了抽检,全面摸查了大米加工、流通、储备等各环节质量安全现状,并再次曝光31批镉超标大米名单。其中,原料来自江西的“天香粘米”、“‘御福园’缘丰米”(供应商均为江西鹰南贡米有限公司)、“太南粘”(供应商为鹰潭市中同米业有限公司)、“高安大米”等4批次大米“上榜”。
   暂未发现相关问题大米
    昨日,记者对照最新曝光的名单,再次走访调查。在红谷滩一家超市内,万年、奉新产的特色大米被摆放在最显眼的位置。记者询问超市工作人员得知,该超市并未引进过上述被曝光大米。在对多家农贸市场粮油店的走访中,记者发现,粮油店内无论散装还是精装的大米均为南昌本地生产,产地包括南昌县,青山湖区等地。对于“天香粘米”、“‘御福园’缘丰米”等均未发现有售。
    大米排查范围正在加大
    自首批镉超标大米事件曝光后,我市便立即启动了大米市场排查工作。记者从市工商、粮食部门得知,目前暂未发现相关问题大米,目前排查范围正在加大。市粮食部门相关负责人表示,大米镉超标尚未确定原因,其可能包含土壤污染、工业污染、化肥等多方面原因,对该事件进展,他们将进一步关注。
    专业人士“五招”教你辨米
    大米作为人们的主食之一,消费量大,与老百姓关系密切。对于如何巧辨大米优劣,记者请教了多位大米经营户及粮食、工商部门的专业人士,整理出“五招”辨米法:
    闻:优质的大米会有一种粮食特有的清香味,一般通过嗅觉就可以辨别出来。陈米无米香味;掺矿物油的大米有股矿物油味、异味;生虫发霉的大米有霉味、酸味。
    尝:优质的大米放在嘴里生吃时不会有异味,而且容易咬碎,舌头能尝到淀粉味。
    抓:优质的大米经过手在袋中的反复抓插后,能够清晰地看到袋子周围和手上有白色淀粉物质出现,这是“整容”陈米不具备的。
    冲:优良大米经温水冲洗不会产生大量杂质,而劣质米和一些动过手脚的大米冲泡后会在水中沉淀大量杂质,加入的油渍、蜡渍经水泡后也会现出原形。
    辨:经过简单加工的陈化米颜色明显发黄,经过长年储存的大米比正常大米颗粒小,且比较细碎。(
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发表于 2013-5-23 09:00 | 显示全部楼层
学习下
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发表于 2013-5-26 20:44 | 显示全部楼层
哦,原来如此!看来以后买米得多注意一下罗!
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发表于 2013-5-27 13:30 | 显示全部楼层
了解下。。。
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发表于 2013-5-27 13:30 | 显示全部楼层
平时没注意过这问题
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发表于 2013-5-27 13:30 | 显示全部楼层
{:soso_e112:}
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