大江论坛 - 江西论坛

 找回密码
 会员注册

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
查看: 13884|回复: 25
收起左侧

中国十大白酒 四特名列其中

[复制链接]
发表于 2010-3-27 18:08 | 显示全部楼层 |阅读模式

立即注册,与更多好友畅游大江!

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?会员注册

x
十大白酒/ ]' x1 p; F- I/ g7 g
一、茅台酒' i( d' }* O* v) B5 e& w
茅台酒是世界三大名酒之一,已有800多年的历史。1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章、奖状。建国后,茅台酒又多次获奖,远销世界各地,被誉为世界名酒、“祖国之光”。 酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水,赤水河水质好,用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。故清代诗人曾有“集灵泉于一身,汇秀水东下”的咏句赞美赤水河。1 A, P! l& P2 o/ m8 h
茅台镇还具有极特殊的自然环境和气候条件。它位于贵州高原最低点的盆地,海拔仅440米,远离高原气流,终日云雾密集。夏日持续35~39℃的高温期长达5个月,一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。这种特殊气候、水质、土壤条件,对于酒料的发酵、熟化非常有利,同时也部分地对茅台酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。可以说,如果离开这里的特殊气候条件,酒中的有些香气成分就根本无法产生,酒的味道也就欠缺了。这就是为什么长期以来,茅台镇周围地区或全国部分酱香型酒的厂家极力仿制茅台酒而不得成功的道理。茅台酒的传统制作方法,只有在茅台镇这块方圆不大的地方去做,才能造出这精美绝伦的好酒。- b9 X& D; _( R# R& y' `8 c5 N
二、五粮液* i. y; z$ z5 P9 U/ |
天下三千年,五粮成玉液。五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表,它集天、地、人之灵气,采用传统工艺,精选优质高梁、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成。具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”的独特风格,是当今酒类产品中出类拔萃的精品.五粮液酒历次蝉联“国家名酒”金奖,九一年被评为中国“十大驰名商标”;继1915年获巴拿马奖八十年之后,1995年又获巴拿马国际贸易博览会酒类唯一金奖。$ y% o8 B, M. U* J+ p/ x2 A% p: G
三、剑南春
; e% ^. T' x8 M产于四川省绵竹市。其前身当推唐代名酒“剑南烧春”。1958年酒厂试验出一种绵竹酿酒史上从未有过的新原料,酿出了“芳、洌、甘、醇”恰到好处风味更为独特完善的酒,这就是今天声誉卓著的中国名酒“剑南春”。2002年剑南春佳酿被中国历史博物馆正式收藏,这是历史博物馆继国酒茅台后收藏的唯一历史名酒,并宣布收藏剑南春后将不再收藏任何白酒。, ~) P. f# L! n: ^
四、四特酒
! H" N3 |/ ^0 y# |5 J四特酒是以整粒大米为原料,优质大曲为糖化发酵剂,采用传统的“三进四出”继渣混蒸的生产工艺,分层蒸馏,按级摘酒,经理化、色谱检验、品评、分级、贮存和勾兑等道工序,精心酿造而成,具有发酵期适中、技术性强、出酒率高、质量稳定等特点,在白酒行业自成体系。% D" d; g1 c2 e) }  F
如今,四特酒依然有古法工艺,以整粒大米、优质大曲为原料,汲取与阁皂山九龙泉同脉的地下矿泉酿造,精心勾兑久贮而成,以风味独特著称于世,被中国白酒泰斗周恒刚先生亲自领导的专家组定义为“特香型”。$ j# S- Z" g% C- b
五千年的四特酒史,汲取了中华文明的精华,印证了中国酒文明发展的每一个脚印。在新时代面前,创新的四特酒正以“王道之酒”的姿态屹立在中国名酒之林、是江西的最大酒类品牌,中国名牌。/ A1 a! m* S# S7 J0 R
荣誉, n9 [$ t! a* E
西周之后,四特和和文人墨客结下了不解之缘。历史上不知有多少文人墨客在赣中大地上饮酒赋诗,留下传世之作。其中最为著名的就是白居易任江州司马时邀请刘十九的请柬“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?”以及宋朝陆游的直接赞誉“名酒来清江,嫩色如新鹅。”6 m/ b" U( }) G+ w2 g0 M
1959年周恩来总理在庐山品尝四特酒后,赞誉它“清香醇纯,回味无穷”;1972年邓小平同志在樟树考察时,赞扬它“酒中佳品,味道独特”。$ \* k4 ^" Q  m
四特酒于1963年、1980年、1983年,连续被评为江西省名酒。两次荣获江西省优 质产品称号。1984年,在轻工业部酒类质量大赛中荣获银杯奖。
; i5 J" w. _9 y/ @# K+ w6 m. H2001年6月2日,江泽民总书记在南昌品赏四特酒后,满意的赞之“名不虚传。上等好酒”。) ^: U7 [$ @, u6 N$ c
在2004年,四特品牌还荣获“中国驰名商标”,产品畅销全国20多个省市自治区,并出口欧美、东南业、韩国、澳大利亚等国家和地区,被誉为“中国名酒”。
2 X: P! _/ U4 u& n0 p2008年01月10日,林官旺(中国烟花协会会长、满天飞(中国)烟花集团有限公司)来到樟树品尝四特酒后,赞誉“人间极品,酒之香妃”。' c$ g$ o: j" _. o, i. r6 K
五、西凤酒7 a9 n& y+ k, Y& K2 J; |  h! r8 `
西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂。西凤酒属其它香型(凤型)。曾四次被评为国家名酒。
: ^7 T5 ?# }9 T6 k六、洋河大曲- c1 c' f( @6 f
洋河大曲是江苏省泗阳县的洋河酒厂所产,曾被列为中国的八大名酒之一,至今已有三百多年的历史。 “甜、绵、软、净、香”是洋河大曲的特色。现洋河大曲的主要品种有洋河大曲、低度洋河大曲 (38度)、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲。% h, z5 K3 O, q1 Y* X0 S
七、郎酒
( P9 l3 {$ s; w6 E; b% j+ Q- d& q# k5 S郎酒始于1903年,产自川黔交界有“中国美酒河”之称的赤水河畔。从“絮志酒厂”、“惠川糟房”到“集义糟房”的“回沙郎酒”开始,已有100年悠久历史。古蔺郎酒在酿造流程上,继承和发扬传统工艺,采取分两次投料,反复发酵蒸馏,七次取酒,一次生产周期为9个月。每次取酒后,分次、分质贮存,封缸密闭,送入天然岩洞“天宝洞”“地宝洞”中,待3年后,酒质香甜,再将各次酒勾兑调味,经过质量鉴定,合格后,方可装瓶包装出厂。- L# S  l; F4 @& W
八、泸州老窖特曲酒
5 }! w( h0 \; G  U- c1 o泸州老窖特曲于1952年被国家确定为浓香型白酒的典型代表。泸州老窖窖池于1996年被国务院确定为我国白酒行业唯一的全国重点保护文物,誉为“国宝窖池”。泸州老窖国宝酒是经国宝窖池精心酿制而成,是当今最好的浓香型白酒。$ }+ ?  c3 X; o/ p
九、汾酒+ P3 [% L! f  h7 A+ r- ]  x! }
1915年荣获巴拿马万国博览会甲等金质大奖章,连续五届被评为国家名酒。是我国清香型白酒的典型代表,以其清香、纯正的独特风格著称于世。其酒典型风格是入口绵、落口甜、饮后余香,适量饮用能驱风寒、消积滞、促进血液循环。注册商标:杏花村、古井亭、长城、汾字牌。, A& |7 ]8 v1 M
十、董酒8 L7 V/ H% t( m
董酒产于贵州省遵义市董酒厂,1929年至1930年由程氏酿酒作坊酿出董公寺窖酒,1942年定名为“董酒”。1957年建立遵义董酒厂,1963年第一被评为国家名酒,1979年后都被评为国家名酒,董酒的香型既不同于浓香型,也不同于酱香型。该酒的生产方法独特,将大曲酒和小曲酒的生产工艺融合在一起。
熊建军窑 黄地描金开光山水茶具
景瓷网特惠价:¥8869.00元
工艺:釉上彩
10个免费拿iPhone6的机会
方式:只需0元预约参与抽奖
奖品:电信版iPhone6
回复

使用道具 举报

发表于 2010-3-27 20:01 | 显示全部楼层
力顶四特
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2010-3-27 20:45 | 显示全部楼层
四特酒能在中国白酒市场惨烈的竟争中挤身于“中国十大白酒”行列,不能说不是一个奇迹。
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2010-3-27 20:54 | 显示全部楼层
四特酒改制后,这几年发展的不错。
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2010-3-27 21:29 | 显示全部楼层
顶四特
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2010-3-27 21:31 | 显示全部楼层
四特不错。
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2010-3-27 21:33 | 显示全部楼层
四特不错 不过宣传还是做的不够好 上海这边都没听过这种酒
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2010-3-27 21:53 | 显示全部楼层
特香领袖——四特酒
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2010-3-27 22:12 | 显示全部楼层
说上海不知道四特酒,那是因为你见识短,我90年在上海的时候,那边的普通的医生都知道文明全国的四特酒
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2010-3-27 23:15 | 显示全部楼层
在广西的南友高速旁边都立了一块宣传牌。。4特酒
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 会员注册

本版积分规则

app下载|论坛监狱|手机版|Archiver|大江论坛

GMT+8, 2021-4-12 23:19 , Processed in 0.159378 second(s), 23 queries , Gzip On.

Powered by Discuz! X3.4

© 大江网论坛

快速回复 返回顶部 返回列表