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楼主: 大红石头
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鹰潭旧风情

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 楼主| 发表于 2012-3-29 09:53 | 显示全部楼层
清明时节又想起清明果
$ c) ?) D6 n# q+ B; b& J: O作者:大红石头   
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         又快到清明节了,让我这个总在异乡漂泊的人想起了家乡的清明果,更有对先人的一种幽思。记得我们老家江西鹰潭的农村,家家户户每逢清明节就会做一种果力,我们土话叫喜鹊果力、水曲果力,还有一种想起很好笑的名字是叫狗屎果力。做清明果用的是喜鹊草,也有用土麻叶力的,它们习惯生长在水稻田的田行上、坟地里、荒坡中,菜园子的边角上,甚至在房前屋后也有,把它们的叶子采摘回来,喜鹊草的花也可以用,喜鹊草和土麻叶里这些东西是不用种的,它们每到清明时节就会自已长出来,采摘后洗净晾干,经煮熟再揉碎后,放入石臼中或是木盆里,(石臼就是一个石头做的一种工具,石臼在鹰潭农村以往是很常见的,大多用来打麻糍,)接着再放入米粉,这种米粉通常是一般的大米粉和糯米粉掺杂在一起的,再加入适量的水,要把那些叶子全部均匀的融入到米粉中就可以了,揉好后我们就要准备包清明果的馅,当然也有不包馅的做成麻花状的或者果团的,馅也是其种一道重要的材料,它体现了我们鹰潭人爱吃辣的个性,我们这里最常见的就是用捺菜和萝卜丝做馅,放辣椒一起炒好,等馅冷了就可以包了,我们把清明果包好后下面一定要放一层纱布,可以避免粘锅、包好后放到甑里或是锅里蒸上25分钟即可,最好是用烧稻草或是劈柴的灶火蒸出来的清明果更香更好吃。包了馅的清明果香香辣辣,不包馅的我们会沾点白糖一起吃,现在很是想念。 5 @& V! q$ s1 Z0 j
         我们把用喜鹊草的叶子或花做成的果力叫喜鹊果力,喜鹊草全株有白色绵毛,叶如菊叶而小,开絮状小黄花,一年生的草,清明时节,萌生绵绵白毛细叶。为什么我们会有叫狗屎果力呢,是因为清明果好吃,但是不能吃太多了,吃多了拉出来的屎黑黑的又很硬,拉出来就象狗屎一样,呵呵!喜鹊果力在清明节前每家都会做一点,刚蒸熟的清明果每家又喜欢送来送去,哪家先做好了就会送一瓷碗果力给隔壁人家或是亲朋好友家品尝,这样很朴素的乡情一直在我们家乡流传着。
& d/ ?. {6 E  F5 Z       清明时节,扫墓是一种祭祀祖先的活动,清明果也寄托着一种对先人的怀念。: M; E0 f4 K1 |$ V& a
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 楼主| 发表于 2012-4-2 14:03 | 显示全部楼层
由打死一只蚊子想到的9 T  ^' w% o, x$ g
作者:大红石头   
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  W' e6 w7 T" h+ n' v$ g2 J* n/ U   早在三月初,我们这里就春暖花开绿树成荫了,那些身在北方的朋友们都说很羡慕我们这里春天来的早,然而他们哪里知道我们这里的蚊子也来的特别早.因为不想打消北方朋友们的羡慕之心,我没有告诉他们其实早在二月中旬我就挂起了蚊帐.我喜欢他们羡慕我可以早早就可以享受春天,我却害怕被他们笑话我春天才刚开始就挂起了蚊帐.- r& R. x: I+ W1 g) h7 [
     春天一来,这里的蚊子也确实就多起来了.刚开始我还以为是我这个人容易招惹蚊子,甚至还怀疑是我的人品有问题.这几天我也问过身边的很多同事,他们也说他们家里现在也有很多蚊子,他们晚上睡觉也早早就挂起了蚊帐,如此看来蚊子并不是专门来欺负我的,也并不是我的人品差.于是我得出一个结论:蚊子面前,人人平等.蚊子它不管你高矮胖瘦,它也不会嫌贫爱富,只要你身上还流着血它都会平等对待.
- d( w4 c0 q0 C, Z7 [. p7 V% M6 `     今早起床,我又打死了一只飞进我蚊帐里的蚊子,只见它黑黑的身躯,肚子饱饱的,可想而知它昨晚上吃了我很多血.我双手一击蚊子死了,红红的鲜血却留在我自己的掌心上,看着自己的鲜血流在自己的手掌中,我真是无语的痛哉.我明明记得昨晚睡觉前我是有把蚊帐又重新压过一遍的,这也是我一直以来的习惯,却不知为什么这只该死的蚊子还是侵袭了进来.打死了这只蚊子我还再看了看蚊帐内有没有其他的蚊子,仔细看过后蚊帐内就只有这一只了.我却看到了蚊帐外有一只蚊子停歇在上面,只见那只蚊子肚子扁扁的,我本想也伸手过去把它也消灭掉,但是我又想想它并没有吃到我的血,它于我也没有什么罪过,我何必要打死它呢,于是我就拉着蚊帐抖了抖,蚊子就飞走了.
6 B- T, c3 a. n; U& }  ]3 i1 E   在我打死了一只蚊子又放走了一只蚊子之后,我静下心来一想,似乎让我悟出了一点什么.那只被我打死了蚊子,它昨晚一定很庆幸自己钻进了我的蚊帐,它也很痛快的饱餐了一顿我的血,可是它却终究没有逃出我的蚊帐,最后惨死在我的手下.而另一只在蚊帐外面的蚊子,它昨晚肯定也很想吃我的血,但是它始终没有找到进入蚊帐的口子,它只有在蚊帐外面羡慕甚至妒嫉那只蚊帐内的蚊子,羡慕那只蚊子美美的享受我的血,最后因为它没有吃到我的血,又遇到了我这个内心还尚存一点慈悲的人让它得以活下去.
0 r9 N$ {8 g3 D5 S/ d   在我们的现实生活中,有的人总想着要升官,甚至不择手段,因为升官了手中就有权了,有权了捞钱就快.也总有的人羡慕着别人当官了,因为当官了就有人请客送礼,因为当官了亲戚朋友就可以享受特权.有的人羡慕别人当官了,他们会由羡慕变成妒嫉,甚至由妒嫉变成了仇恨,这样他们就会不择手段把别人捅下来好让自己升上去.有的人也很想升官,也许因为他们太老实了,又因为上朝中无人总得不到提拔的机会,他们也就只好在底层默默无闻的过着平平淡淡的日子.其实我们也知道,官场如火葬场,有的人进去了就永远也出不来了.在官场上也不知有多少人因为太贪了,他们最终不是锒铛入狱就是吃了枪子家破人散.而大多数人是没有机会当官掌权的,他们一生就那样在平平淡淡中过去了一生.2 \) _# X/ K" ?3 t' U
   我静定思静,那些贪官的下场不就是正如那只被我打死了的蚊子吗?他们因为贪婪却很快就走到了人生的末路.而那些平平淡淡的人不正如一只被我放生的蚊子吗?他们在羡慕、等待、无奈中苟且偷生.
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发表于 2012-4-8 14:11 | 显示全部楼层
老文化!!!
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 楼主| 发表于 2012-4-26 18:09 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2012-5-10 18:04 | 显示全部楼层
psbCAL493W7.jpg . g3 N% A7 m+ ~; z" u
3 b. B2 D7 J9 c& D
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 楼主| 发表于 2012-5-11 16:25 | 显示全部楼层
 再过一天就是今年的母亲节了,母亲对我们的人生太重要了,总想写点什么,我总认为人世间再美好的文字再抒情的歌曲也写不尽和诉不尽母爱的伟大和无私。因为多年漂泊在外,很多年不在妈妈身边,也就无从报答妈妈生我养我的如天亲恩,也就只好写些最普通的文字让自已漂泊的心能够安静一点。
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   我的妈妈名字叫严细花,知道我妈妈名叫严细花的人一定很少很少.在农村里每个人都会有一个别名,叫来叫去都是别名,每一个人的别名虽然不是很好听,但是叫起来却是很亲切.这个别名是要被人叫一辈子的,不光是家里人这样叫你,村子里的人都是这么叫你的别名.在我们那里,妈妈那一辈的女人们的别名大多是叫什么什么女,如叫花女米女国女的......女人们的别名相对来说都会比较好听一点,不象村里男人们的别名那么粗那么野.大多数农村妇女的真名实姓在口头上都很少叫的,而只有深深的藏在每家每户的户口本里或许只有在做结扎手术时才用的上.农村里的妇女大多都是从别的村庄嫁过来的,就更无从知道她的真名实姓了.在农村,小孩子是不可以随便当着其他小孩子的面叫他父母的名字,叫了的话肯定会吵架或是打架的.小孩子们不知为什么总把自己父母的名字看的很重,常常因为这样的事而吵架或是打架.
1 g0 n$ w/ w& k# g# K                     我的妈妈名叫严细花,外婆家就在我们村子附近的打马石严家村.外婆村里人都叫我妈妈醉谷里,妈妈的这个别名也不知是怎么来的,我也没有问过虽然心里有点好奇.妈妈嫁给了我爸爸,我们村里人也都叫她醉谷里.在农村里,如果一个外来人想要打听村里的某个人,跟村里人说她的真名实姓可能很多人不知道,但是你一说别名,大家就都知道了。妈妈的别名醉谷里就这样一直被村里人叫着,从大人们的口中我也知道了村里那些和妈妈同辈的女人们的别名,但也无从知道她们的真名实姓。在农村,一个女人的名字叫什么似乎并不重要,没有人会特别关注,但是她的人品很重要。如果她很会料家,村里人肯定都会很夸赞她,如果她不懂得料家,村里人便会议论着。. z6 `- l' @& y0 k2 R) W+ w! j
                   我妈妈读的书很少,但也是上过学的,传说学习成绩也还不错。妈妈总会在农闲时看看报纸和书刊,那些都是我爸爸从街上买回来的,这些书都是一个月一个月每期必买的。在我家里常常会有两种报纸,一种是广播电视报,还有一种是报刊文摘,书刊则是故事会和中国民间故事选。因为爸爸妈妈有读书看报的习惯,从小我也就跟着看过一些。在农村里,妈妈那一辈的女人们很少会读书看报的,我就问过我妈妈,你上学时为何不多上几年学呢?也许现在妈妈就不会是一个农村妇女了。妈妈笑说,因为那个时代女孩儿上学的很少,班里大多数是男孩子,妈妈觉得上学没有女伴不好玩,后来就不上了。那么多年爸爸坚持买报刊,也花了不少钱,而最后那些旧报纸和书刊都变成了擦屁股的纸。在农村人家,上厕所用的纸大多是孩子们上学用过的旧课本和用过的作业本了,我家算是奢侈一点的了。5 u4 ]" x: k; }
                 在我们那里每年冬天都会下雪,毛衣毛裤就是最好的过冬衣裳。妈妈每年都会给我们打毛衣毛裤还有鞋子,也不知妈妈给我们打过多少件毛衣毛裤了,小时候给我们打小的,长大了又给我们打大的,有的旧了又拆掉重新打新的。妈妈从来没有闲过,就那么一针一线的勾织着。妈妈打毛衣还很会打花样,毛衣上总会打出一些花纹,又好看又舒适。因为妈妈打的毛衣好看又舒适,村里的很多妇女就会来请教我妈妈,大人的毛衣要打多少针,打花要从哪开始起针,妈妈都会很耐心的教她们。有时妈妈看到别人织的花纹好看,也会去主动找人家学习,别人很简单的说说我妈妈就能打出一模一样的花纹,她们都说我妈妈很聪明,有的花纹妈妈只要看几下就织的出来。那时常常看着妈妈打着毛衣,依偎在妈妈身边,也常常有一种想要学织毛衣的冲动,只是在我们那里还真的没有看到有男人织毛衣的。9 q. @$ [+ A+ Q( F; L3 P6 Y
               无论春夏秋冬,妈妈总是家里第一个起床的。妈妈早早起床就是为了一家人的早饭,每个早晨还没有完全天光,妈妈就开始生火做饭。那时家里做饭有时是烧煤炉有时是烧稻草,等到我们起床了早饭也就快做好了。我们起床了,妈妈就会叫我们要洗手洗脸准备吃饭。那时候上学,我们总能吃的饱饱的,高高兴兴的去学校。我们去学校时总会和村里的其他同学相约一起去,往往都是我先吃好了饭去同学们家里等他们,因为他们家的饭做得比较晚。当然有时也会因为妈妈多炒了几个好吃的菜,是同学们来我家等我的。因为妈妈每天起的早,上学时我也从来没有迟到过。
  ~4 W; X6 U& {/ S; x0 b             白天妈妈的很多时间都是在菜地里忙着,菜地都是家里的自留地,不多也就三五分吧。不同的时节种不同的菜,妈妈对种菜是很在行的。春天该种什么,冬天要种什么,妈妈都能很准确的掌握。地里的菜,该浇粪的时候浇粪,该浇水的时候浇水,妈妈管理的也很到位。妈妈种菜时,最让我难忘的是她常常挑着一担粪时的身影,稳稳当当还走的很快。地里的菜总是长的很有生气,总让村里人羡慕。家里种的菜也常常吃不完,妈妈就会叫我拿些送给亲戚朋友家。因为家里种了菜,也就从来不用买,平时也就买点猪肉而已,日子过的踏踏实实。
& n' L+ ~/ D: h' \' P           家在农村就是好,不仅可以种田种地,还可以在自家院子和房前屋后放养鸡鸭。每年开春后,妈妈都会上街买些鸡仔回来养。我家大多只养鸡,却很少养鸭子。鸭子不好养,它们常常会跑到很远的水塘去玩,叫人很操心,每到晚上村里总有人叫着找鸭子。鸡仔就不会乱跑,它们就喜欢呆在院子里或是就在房前屋后。鸡还是小鸡仔时也是让妈妈很操心的,因为它们没有母鸡带,也常常怕它们走丢了或是被别人家的狗欺负,还有养鸡最怕的是发鸡瘟,往往一场鸡瘟来了就白养了。妈妈总是很小心的照顾着它们,有时间就在地上甩把米把它们叫过来清点一下。妈妈也常常叫我们去挖蚯蚓或去吊蛤蟆回来喂养小鸡,这些可是小鸡最营养的食物了。因为家里养鸡了,母鸡一天生一个蛋,这样天天都有蛋吃的,有时煮有时蒸有时煎,妈妈总会变着样让我们有蛋吃又不腻。有的小鸡长成了公鸡,养大了就常常会留着过年.如果家里的公鸡养的多,平时也会杀鸡吃,那可是很享受的.
. t/ ~2 ?2 P' x8 ^' q; b: L0 W       妈妈总是在操劳着,直到现在妈妈的身材总那么不胖,偏瘦。有句话说是千金难买老来瘦,现在妈妈六十多岁了,还是那么瘦,也或是一种福气吧。妈妈虽然偏瘦一点,身体还蛮好的,去年去市场买菜不小心摔了一跤,有点伤筋动骨的,养了一段时间就好了。$ r" S- W- {+ a& Q, ^& F& j( [, C
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 楼主| 发表于 2012-5-13 20:33 | 显示全部楼层
--别以石头不会说话,那是石头正在思考
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 楼主| 发表于 2012-5-16 13:47 | 显示全部楼层
   我很爱吃水果,我也很提倡要多吃水果.如果我是一个女孩子的话,说我很爱吃水果朋友们一定会很赞同,因为女人嘛就要会懂得保养自己。而现实我是一个大男人,想必朋友们会笑话我,也许男人只有大碗喝酒或是嘴上叼着一根香烟才更象个男人。也听有的朋友说过,在酒桌上总有人用激将法逼人喝酒的,最激人的就是那句“是男人就喝了”,难道是男人就一定要很能喝酒吗?古人不是有一句话说,大丈夫有所为必有所不为吗?是男人是大丈夫就要有所为有所不为,干嘛就一定要很能喝酒?一代伟人毛泽东不是也很少喝酒吗?他一生就没有写过一篇有关于酒的诗文,可见他老人家也和我一样不嗜好酒。不过他老人家终究要比我更胜一筹,他平时是很嗜好抽烟的,而我却是根本就不沾染香烟的。毛泽东也算是一个有所为有所不为的人,更何况我呢?据我在朋友中观察,大凡嗜好烟酒的人都不爱吃水果。& h+ F" e. c, \3 h& V7 ]( e7 _
     水果也许是很女性化的食品,水果摊前大多是女性顾客.吃水果的好处很多,因为水果的营养多.水果传说还可以美容,也就更吸引女性朋友.也不知多吃水果是否就真的能美容,我认为从心理上肯定吃水果可以美容,就算吃水果不能美容,如果从心理上肯定了也算是一种“心理美容法”吧。吃水果的好处可以及时补充人体内的水分,现代人油腻食品吃的多,水果也可以起到中和人体内的肠胃环境.懂得对自己好的女人,她无论走到哪里都会带点水果在身边,想吃的时候就吃.女人爱水果就象嗜好香烟的男人,他们无论走到哪里也都会随带香烟在身的.女人们爱吃水果是爱自己,只是男人们嗜好 抽烟却是害自己,当然这不是我在妄下结论,应该是有科学依据的,不然为何每包香烟的外壳上都印有"吸烟有害健康"呢?% j% t% z/ E8 t6 ]" M
     我也常常想:为什么我们人类明明知道有的事情对自己有害却还有人乐此不疲的在做呢?正如吸烟一样,谁都知道它是有害的,却还是一代一代人在接着吸.再从我们人类的本质上来说,人类有很多缺点也是很害人的,比如妒嫉、奸诈、阴险、勾心斗角 、说谎、 懒惰、仇恨、贪婪等等人类的不良品格,但还是有人在不断的继承着这些不良品格.人类是强大的,这是不可否定的,如果有一天会毁灭,那一定是那些不良品格在作怪.% S6 i1 F! G' j& g' W# g, o
     我爱吃水果,我也就会常常去买水果。从金桂公司出去,买水果的摊点有三处。在公司厂门口就有水果摊,出公司往大坑方向,它们就在滨海公路的边上,这两三家水果摊已经有很多年了,可能自从金桂建厂就开始摆卖了,好几年了那几个卖水果的娘妈还是没有变换过,而且这几个卖水果的娘妈很团结,往往把价格抬的很高,没有讨价还价的余地,以前住在旧生活区常常在她们那边买,现在就几乎不在厂门口买了。自从去年九月份搬来新生活区后,我养成了一个新的习惯,我常常会开着我的"绿缘"小电驴去鸡礅头的兴安市场买水果。兴安市场离新生活区很近的,从生活区路口往钦州港方向走上一百五十米再往下拐就到了,这里的水果品种多,价格也比厂门口的那几家便宜一些,还时常有人用小卡车拉过来卖,价格很实惠的。去兴安市场买水果很方便的,现在很多金桂同事也会结伴去买的。去买水果也可以去比较远的钦州港,港口的水果多是多很丰富,只是每一次来回折腾不说,如果坐公交去来回就要六块钱,六块钱都可以在兴安市场多买两斤水果了,我又何必舍近求远呢?现在我也就很少很少去钦州港买水果了,居家过日子嘛就要学会一些小算计。
, Z! l. M3 ^; Y0 H   现在正值春天过去了,夏天 刚刚开始,市场上也没有什么今年新出的水果,常常去市场买水果也就不知买什么水果好。水果大多是去年留存下来的,有的也只是用现代手法催熟的水果,它们吃起来味道很不好。现在的水果大多是改良后的品种,我也常常感到现在市场的上水果也没有多年前的水果那么香甜了,吃起水果来也常常让人怀念从前了,就象我们吃着饲料鸡会不由得想着当年在农村老家吃着家里养的土鸡一样。。
. ~2 ]0 C* O# @2 c) F
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发表于 2012-5-20 12:49 | 显示全部楼层
{:soso_e179:}
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 楼主| 发表于 2012-5-23 20:13 | 显示全部楼层
别以为石头不会说话,那是石头正在思考。
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