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我爱美味麻辣烫

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发表于 2018-3-13 21:18 | 显示全部楼层 |阅读模式

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麻辣烫,这种食物是一种很普遍的小吃,可以说是很平常了,有些人甚至说吃的都不想再吃了,但是,我却对这麻辣烫情有独钟。
麻辣烫,顾名思义,就是又麻又辣还比较烫的美食,吃起来爽口无比。但是有些人吃过后嘴唇会变得麻麻的、辣辣的,有些人就是因为它的辣而不敢吃,但是当你看到碗里盛满了飘着葱的汤,亮晶晶的粉丝和白花花的白菜垫底红红的火腿肠、碧绿的香菜、金黄的油豆腐点缀其上,五彩缤纷,这样的一碗麻辣烫摆在你的面前,定会让你感到惊艳定住你的目光,让你垂涎三尺不想吃也难!
王老五骨汤麻辣烫的做法与鸭血粉丝汤的做法类似,我们先挑选后自己喜欢的食材把它交给老板。老板将其放入一个高高瘦瘦的竹制漏勺里,再把漏勺挂在又长又大的锅的边沿,浸入烧开的汤中。几分钟后,漏勺拎出,上下晃动几下,再熟练地倒入一个大碗里,加入精心熬制的骨汤撒入葱花与花生米,淋上几滴辣椒油,再抓一小把香菜盖在上面,一碗色香味俱全的麻辣烫就做好了,你如果喜欢吃酸,可以加入一些(这是每个桌子上都有的),这样麻辣烫就变得酸酸辣辣了,更是开胃!
吃麻辣烫时讲究的是一个“烫”字,当它还冒着热气的时候就要赶紧吃,因为这样才能让你感受到它的麻,它的辣,吃麻辣烫吃到热汗淋漓,真是爽快!
再将王老五骨汤麻辣烫食物吃完后,要记得将辣汤喝完哦,因为这麻辣汤才是王老五骨汤麻辣烫的精华,味道醇香,营养丰富,喝着很美味!
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