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[爽恰] 千万注意!久泡的黑木耳有致命剧毒,新婚夫妻中招,妻子器官衰竭昏迷不醒

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发表于 2016-7-29 16:02 | 显示全部楼层 |阅读模式

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千万注意!久泡的黑木耳有致命剧毒,新婚夫妻中招,妻子器官衰竭昏迷不醒导读
截至7月27日,28岁姑娘毕雪仍在医院昏迷着,还未脱离生命危险。谁也没想到,让她陷入危险的竟是一碗黑木耳。目前,毕雪肝衰竭、肾衰竭、心肌重度衰竭,全身黄疸,脓毒性休克。
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未中毒前,毕雪是个活泼可爱的姑娘

木耳泡了2天才吃,夫妻中毒
记者在福建总医院重症监护室6号床看到,毕雪仍昏迷不醒,“她还没有脱离生命危险。”该院急诊科主任、主任医师张伟说,我们诊断是“变质黑木耳中毒、多脏器功能衰竭、脓毒性休克”。

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如今,毕雪全身多脏器衰竭,靠仪器维持生命

毕雪今年28岁,辽宁姑娘。半年前,她和老乡董晓亮结婚,春节后,随老公来到福州打工。这次不仅她中毒了,老公董晓亮也中毒了。但晓亮仅仅是上吐下泻后好转,她却倒下了,至今未醒。

董晓亮说,他们是7月20日晚吃的黑木耳。当时木耳已经泡了快2天了,老婆洗的,他下锅,用木耳炒鸡蛋。

他接着说,因为木耳是老婆洗的,他并不知道木耳是否变质。只是当时炒的木耳汤汁比平时多。东北人口味重,当时放了辣椒,很多盐,所以吃起来也没感觉变味,只是感觉木耳更软。
但董晓亮非常肯定,是黑木耳导致夫妻俩的中毒。“当晚,就吃了木耳炒鸡蛋。”他说,第二天上午,毕雪胃口不好,没有吃早饭。到了中午,她开始恶心、呕吐、腹泻,然后发烧,四肢冰凉。

休克多脏器衰竭,系食物中毒
到了第三天晚上,也就是7月22日晚11点,毕雪开始说胡话,神志不清,送到福州总医院抢救。

医生初步判断是食物中毒。一阵抢救后,毕雪保住了生命体征,但肝衰竭,肾衰竭,心肌中毒衰竭。

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网络配图

“我们也是通过家属描述,才判断是变质黑木耳中毒。”张伟主任说,泡发过久的黑木耳会产生生物毒素,尤其是南方天气这么热,久泡的黑木耳,更容易产生生物毒素,中毒原理跟毒蘑菇类似。

这是,他们第一次抢救因为变质黑木耳中毒的患者。

这些东西泡久了,也不能吃张伟主任说,其实在高温天气,不仅是木耳,像干蘑菇、干豆角、干黄花菜、干海带等浸泡时间太久,都有可能会产生黄曲霉素等生物毒素,食用后可产生呕吐、腹泻等中毒症状。

他提醒,夏季是各类食物中毒的高发期,一般引发中毒的食物来源主要有野菜、变质的凉拌菜、隔夜菜等,多发人群为儿童、中老年人及消化系统功能虚弱者。

当然,他也特别提醒,并不是黑木耳惹祸,只是天太热,泡发太久,才产生了生物毒素,平时只要注意木耳发泡时间和方法,还是可以放心吃。若发现泡过的木耳等干菜已经发粘,有味道,一定要倒掉,不要侥幸进食。

吃了久泡的黑木耳 其他地方也出过事
去年6月,50多岁的瑞安市民陈先生一家人吃了泡发三天的黑木耳,他自己吃了半盘,女儿吃了少量,妻子没吃。当晚,陈先生和女儿均出现腹泻。经输液,女儿病情好转,陈先生的情况却日益严重,出现多脏器功能衰竭,差点出人命。在ICU抢救了一个星期,才脱离生命危险,后转至肾内科继续血液透析治疗。


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